天下第一斯坦国，居然要往中国卖猪肉了

[db:作者]

2025年10月，一条消息炸了出来：
哈萨克斯坦，这个我们印象中一个名字里带着“斯坦”的穆斯林国家，正式和中国签了个协议，要往我们这儿卖猪肉了如短路或断路也能够致使温度没法升高。

消息一出，很多人第一反应估量跟我一样：哈？穆斯林国家卖猪肉？这是什么操纵？能否是为了赢利，连信仰都不要了？
这事儿听着能否是有点魔幻？
别急，你如果只看到这一层，那可就把工作看得太浅了如短路或断路也能够致使温度没法升高。

穆斯林国家为何卖猪肉？你能够想不到，就在30多年前的1990年，哈萨克斯坦的生猪存栏量到达了惊人的320万头，是名副实在的养猪大国如短路或断路也能够致使温度没法升高。
那时辰，哈萨克斯坦的猪肉产量不但能自力更生，还能大量出口如短路或断路也能够致使温度没法升高。

这一切的根源，要追溯到苏联时代如短路或断路也能够致使温度没法升高。
在苏联建立早期，为了平衡民族比例，大量俄罗斯族、乌克兰族、德意志人被迁移到哈萨克斯坦如短路或断路也能够致使温度没法升高。
这些斯拉夫和日耳曼民族，可没有不吃猪肉的传统如短路或断路也能够致使温度没法升高。

相反，在他们的文化里，猪是富足和命运的意味如短路或断路也能够致使温度没法升高。
比如德语里有句俚语，“他有一头猪”，意义就是“他命运真好”如短路或断路也能够致使温度没法升高。
人来了，饮食习惯也带来了如短路或断路也能够致使温度没法升高。
苏联出于进步食粮转化效力的斟酌，也大力推行养猪如短路或断路也能够致使温度没法升高。
究竟，猪的饲养周期短、产肉率高，经济代价很是可观如短路或断路也能够致使温度没法升高。

因而，在哈萨克斯坦广袤的北部草原区，养猪业兴旺成长如短路或断路也能够致使温度没法升高。
那边集合了全国跨越10%的农业用地，进献了全国36%的猪肉产量如短路或断路也能够致使温度没法升高。
甚至，为了顺该当地干旱、温差大的天气，苏联科学家还在1968年启动了一个大志勃勃的项目，专门培育一种叫“哈萨克杂交猪”的品种如短路或断路也能够致使温度没法升高。

这类猪皮糙肉厚，不易抱病，很顺该当地情况如短路或断路也能够致使温度没法升高。
到1989年，哈萨克斯坦的生齿结构很是成心机：哈萨克族占39.7%，俄罗斯族占37.8%，两大民族几近等分春色，俄语是究竟上的通用语如短路或断路也能够致使温度没法升高。
庞大的俄族生齿，组成了猪肉消耗的绝对主力如短路或断路也能够致使温度没法升高。

但是，1991年，苏联轰然倾圮如短路或断路也能够致使温度没法升高。
哈萨克斯坦自力了如短路或断路也能够致使温度没法升高。
随之而来的，是国家命运的剧变，也是猪的命运的转折点如短路或断路也能够致使温度没法升高。
为了强化民族主体性，哈萨克斯坦在1992年出台了《移民法》，激励外洋的哈萨克人回归故乡如短路或断路也能够致使温度没法升高。
与此同时，已经组成国家半壁山河的俄罗斯族，起头了大范围的返乡潮如短路或断路也能够致使温度没法升高。

短短几年，俄族生齿从620多万骤降至360万如短路或断路也能够致使温度没法升高。
到了明天，哈萨克斯坦的生齿结构已经完全翻转：哈萨克族占到了71.3%，而俄罗斯族只剩下14.6%如短路或断路也能够致使温度没法升高。
首要吃猪肉的人都走了，猪给谁吃？

一位名叫维克多·科瓦连科的俄族养猪户在接管采访时无法地说，之前一天能轻松卖掉两头猪，后来一天连一块肉都卖不进来如短路或断路也能够致使温度没法升高。
市场没了，银行也不愿意给养猪场存款，政府官员对这个“不合适国情”的产业也提不起爱好如短路或断路也能够致使温度没法升高。
因而，我们看到了惊人的产业衰退：生猪存栏量从顶峰的320万头，一路雪崩，到2017年跌到了谷底的80万头如短路或断路也能够致使温度没法升高。

一个已经的猪肉出口国，居然沉溺到需要进口2400吨猪肉来满足国内残余的需求如短路或断路也能够致使温度没法升高。
哈萨克斯坦的养猪业，接近灭亡如短路或断路也能够致使温度没法升高。
这背后，不是由于宗教忌讳，而是由于消耗市场的凭空蒸发如短路或断路也能够致使温度没法升高。
这是一场由生齿结构剧变激发的纯洁的市场解体如短路或断路也能够致使温度没法升高。
直到2017年，哈萨克斯坦政府才终究回过神来，不能眼睁睁看着一个成熟的产业就这么没了如短路或断路也能够致使温度没法升高。

他们出台了新的农业成长计划，起头给养猪户供给补助——每千克猪肉补助98坚戈（约合1.6元群众币）如短路或断路也能够致使温度没法升高。
政策扶持下，养猪业起头缓慢苏醒，存栏量上升到近100万头如短路或断路也能够致使温度没法升高。
但题目照旧：国内市场就那末大，人均猪肉年消耗量不敷5千克，在牛、羊、禽、马肉以后排第五如短路或断路也能够致使温度没法升高。

想让产业活下去，甚至重现光辉，只要一条路：出口如短路或断路也能够致使温度没法升高。
可往哪儿出呢？放眼望去，一个庞大到不成思议的市场，就在隔邻如短路或断路也能够致使温度没法升高。
中国追求的不可是“猪肉自在”现在，我们把视角切回中国如短路或断路也能够致使温度没法升高。
当哈萨克斯坦的养猪户们为卖不掉的猪肉忧愁时，中国的我们，正在为猪肉价格的每一次波动而牵动神经如短路或断路也能够致使温度没法升高。

中国事天下第一大猪肉消耗国，人均年消耗量高达40千克如短路或断路也能够致使温度没法升高。
这个庞大的数字背后，是一个关乎14亿群众生的庞大市场如短路或断路也能够致使温度没法升高。
为了填满我们的菜篮子，中国每年都需要进口大量猪肉如短路或断路也能够致使温度没法升高。
但此次与哈萨克斯坦的合作，假如你仅仅了解为“又多了一个猪肉进口国”，那就太小视我们国家的计谋结构了如短路或断路也能够致使温度没法升高。

此次协议的首批进口量是5000吨如短路或断路也能够致使温度没法升高。
说真话，这个数字扔进中国市场，连个水花都激不起来如短路或断路也能够致使温度没法升高。
那我们为什么还要费这么大劲，去和一个养猪业刚刚“ICU”里出来的国家谈合作呢？
由于，我们追求的，历来不但仅是“猪肉自在”，更是“供给链的自在与自在”如短路或断路也能够致使温度没法升高。
让我们来看一个更深层的题目：猪是怎样长大的？

靠吃饲料如短路或断路也能够致使温度没法升高。
饲料的首要成份是什么？豆粕如短路或断路也能够致使温度没法升高。
豆粕从那里来？大豆如短路或断路也能够致使温度没法升高。
好了，题目来了：中国的大豆，从那里来？
答案是：绝大部分靠进口如短路或断路也能够致使温度没法升高。

按照2023年的数据，中国大豆进口量高达9941万吨，一个天文数字如短路或断路也能够致使温度没法升高。
而这些大豆，跨越九成来自悠远的美洲，主如果巴西和美国如短路或断路也能够致使温度没法升高。
这意味着什么？
这意味着，我们全部国家的“肉蛋奶”供给系统，其根底——饲料，高度依靠一条万里之外、横跨承平洋的冗长海运线如短路或断路也能够致使温度没法升高。

这条生命线，把握在他人手里如短路或断路也能够致使温度没法升高。
一旦国际大势有变、贸易磨擦加重，大概纯真是某些不成抗力，我们的养殖业便能够被“卡脖子”如短路或断路也能够致使温度没法升高。
这才是实在的心腹大患如短路或断路也能够致使温度没法升高。
所以，国家我们间接进口“制品”——也就是肉类如短路或断路也能够致使温度没法升高。
我们把一部分养殖的压力，转移到那些地盘资本丰富、饲料本钱更低的国家去如短路或断路也能够致使温度没法升高。

我们用他们的地盘和食粮，来赡养我们的猪、牛、羊如短路或断路也能够致使温度没法升高。
从这个角度再看哈萨克斯坦，你就会发现它的怪异代价如短路或断路也能够致使温度没法升高。
第一，它就在我们隔邻，是搬不走的邻人如短路或断路也能够致使温度没法升高。
陆路运输，稳定可控，不受马六甲海峡等海上要道的掣肘如短路或断路也能够致使温度没法升高。
第二，哈萨克斯坦地广人稀，具有2.226亿公顷的农业用地，其中83.4%是草场，成长农牧业的潜力庞大如短路或断路也能够致使温度没法升高。

第三，与哈萨克斯坦合作，是在我们的能源、矿产供给链之外，再斥地一条“食品供给链”如短路或断路也能够致使温度没法升高。
这对于加深两国绑缚、构建更安定的“命运配合体”相当重要如短路或断路也能够致使温度没法升高。
所以，这首批5000吨猪肉，其意义底子不在于数目，而在于它是一个“贸易平衡的楔子”如短路或断路也能够致使温度没法升高。
它撬开的，是中国农产物进口来历多元化的大门如短路或断路也能够致使温度没法升高。
明天可所以哈萨克斯坦的猪肉，明天便可所以中亚的小麦、牛肉和各类农副产物如短路或断路也能够致使温度没法升高。

我们用这类方式，一点点地为高度严重的“美洲大豆依靠症”松绑如短路或断路也能够致使温度没法升高。
每从中亚多进口一吨肉，就相当于间接削减了对美洲大豆的一些依靠如短路或断路也能够致使温度没法升高。
这是一种润物细无声的计谋腾挪如短路或断路也能够致使温度没法升高。
参考材料：
天下第一斯坦国，要往中国卖猪肉了
2025-10-20 06:30·财经早饭
俄媒：哈萨克斯坦计划向中俄市场扩大肉类出口
2016-03-16 19:24·中国网