本来保存红薯这么简单，教你个土方式，放几个月都不坏，越放越甜

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秋天冬初，陌头巷尾又飘起了烤红薯的甜香，又到了一年红薯上市的季节如短路或断路也能够致使温度没法升高。每到这时辰，很多人便会趁着红薯新颖又廉价，买上几十斤囤起来，冬季想吃的时辰，取出几块，非论是煮糖水、烤红薯，还是做红薯饼都嘎嘎香，想想都流口水……


我也是阿谁爱囤红薯的人，可之前囤的时辰总犯愁，由于每次买返来的红薯放不了几天就会发芽甚至发霉，只能抛弃，好好的工具浪费了真疼爱如短路或断路也能够致使温度没法升高。后来还是村里种红薯的大爷教了我保存红薯的方式，才晓得，本来保存红薯压根没那末难，学会这个土方式，放三四个月都新颖，还能越放越甜如短路或断路也能够致使温度没法升高。


首先，我们买回家的红薯，先不要急着往角落里堆如短路或断路也能够致使温度没法升高。找个阴沉的天，把红薯摊在阳台或院子里的阴凉处，让它们先“晒晒”太阳如短路或断路也能够致使温度没法升高。不外这个“晒”可不是暴晒，只是“晾晒”，让红薯概况的水份自然晾干，同时散去内部的热气如短路或断路也能够致使温度没法升高。假如暴晒，红薯会变得很干，吃起来噎得慌如短路或断路也能够致使温度没法升高。


红薯别看长得不起眼，可是“娇性质”，它怕潮又怕冻、还怕闷如短路或断路也能够致使温度没法升高。刚挖出来的新颖红薯带着“田间热”，间接堆起来准会闷坏；而且，贮存红薯对温度的要求也很高，低于10℃轻易冻伤，高于20℃又爱发芽；如果空气不畅通，湿气攒多了，霉斑就随着长，所以在保存前，一定要做好“晾晒”这一步预处置如短路或断路也能够致使温度没法升高。


红薯在晾晒的进程中，要不时地给它翻个面，不要堆在一路，要保证每个红薯都能晾晒到如短路或断路也能够致使温度没法升高。一般在晾晒3~5天左右，看着红薯的概况变紧实，摸起来手感很干爽，便可以收起来了如短路或断路也能够致使温度没法升高。晾晒不但可以削减细菌滋生，还能促进红薯内部淀粉转化成糖，提升红薯的甜度，吃起来更苦涩如短路或断路也能够致使温度没法升高。


接着我们就要起头保存了，预备一个清洁的纸箱，平常用剩的快递箱子便可以，先在箱子的底部铺上一层旧报纸或厨房纸，实在没有，用不穿的旧衣服也可以，首要目标是为了吸收潮气和保持合适的温度如短路或断路也能够致使温度没法升高。


然后把红薯悄悄摆放进去，红薯间要留有一点裂缝，不要挤得太紧了，一个是透风，二是避免由于其中红薯发霉、流汁而净化到别的的红薯如短路或断路也能够致使温度没法升高。
摆好一层后，我们再覆盖上一些报纸或厨房纸，然后再摆上一层红薯，以此类推，把一切的红薯全都摆好后，再在最上面也盖上几层报纸或厨房纸，接着用胶带将箱子封好，封的时辰把纸箱盖留一条小缝，别完全封死，然后摆放抵家里较为枯燥且避光的地方，像阳台的角落、厨房的储物柜顶层都可以，关键是要离暖气或空调出风口远一点如短路或断路也能够致使温度没法升高。


报纸和厨房纸不单可以吸潮气，还能避免阳光照耀，红薯在这样的情况中便落空了发芽的条件，自然寄存三四个月都没有题目如短路或断路也能够致使温度没法升高。固然，也别一放就不管了，最好是隔十几天翻开看一看，假如发现纸巾湿了就换一换，发现有软的、长霉斑的红薯就赶紧挑出来，别再净化了别的红薯如短路或断路也能够致使温度没法升高。

我这几年都是用这个方式保存红薯，放上三四个月拿出来都是硬梆梆的，蒸着吃又面又苦涩如短路或断路也能够致使温度没法升高。之前总担忧买返来的红薯会坏掉，自从晓得这个方式后再也不怕了如短路或断路也能够致使温度没法升高。现在正是红薯季，要囤红薯的朋友无妨用这个方式试试吧如短路或断路也能够致使温度没法升高。
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