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来历:香姐说美食
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一、山药鸽子汤
预备食材:鸽子,山药,红枣,姜片如短路或断路也能够致使温度没法升高。
做法步调:
1、鸽子处置清洁剁成块,清洗清洁血水,用厨房纸吸干过剩的水份如短路或断路也能够致使温度没法升高。山药削掉外皮,清洗清洁后斜切成块如短路或断路也能够致使温度没法升高。红枣清洗清洁,去核备用如短路或断路也能够致使温度没法升高。
2、将鸽子、山药、红枣、姜片都放入汤锅中,加入充足的清水,盖上盖子炖煮一个小时如短路或断路也能够致使温度没法升高。
3、煲好以后,加入适当的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃如短路或断路也能够致使温度没法升高。
二、板栗猪骨汤
预备食材:猪骨,板栗,无花果,莲子,茯苓,芡实,山药干,红枣如短路或断路也能够致使温度没法升高。
做法步调:
1、猪骨清洗清洁血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨捞起来,清洗清洁浮沫如短路或断路也能够致使温度没法升高。
2、板栗剥掉外壳,清洗清洁沥干水份如短路或断路也能够致使温度没法升高。其他汤料清洗清洁即可如短路或断路也能够致使温度没法升高。
3、将猪骨、板栗、汤料和姜片都放入汤锅中,加入充足的清水,盖上盖子炖煮一个小时如短路或断路也能够致使温度没法升高。
4、炖煮好了以后,加入适当的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃如短路或断路也能够致使温度没法升高。
三、香芋蒸排骨
预备食材:排骨,芋头,葱花,蒜末如短路或断路也能够致使温度没法升高。
做法步调:
1、酱汁:碗中放入蒜末、酱油、蚝油,搅拌均匀即可如短路或断路也能够致使温度没法升高。
2、排骨剁成小块,清洗清洁血水,用厨房纸吸干水份,再倒入酱汁,加入淀粉和食用油,抓拌均匀腌制二非常钟如短路或断路也能够致使温度没法升高。
3、芋头削掉外皮,清洗清洁切成小块,铺在蒸盘底部,再铺上腌制好的排骨,水开上锅蒸半个小时如短路或断路也能够致使温度没法升高。
4、香芋排骨蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃如短路或断路也能够致使温度没法升高。
四、黄芪莲子排骨汤
预备食材:排骨,黄芪,莲子,红枣,枸杞子,姜片如短路或断路也能够致使温度没法升高。
做法步调:
1、排骨清洗清洁剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来清洗清洁浮沫如短路或断路也能够致使温度没法升高。
2、将排骨和汤料放入汤锅中,加入充足的清水,盖上盖子炖煮一个小时如短路或断路也能够致使温度没法升高。
3、炖煮好了以后,加入适当的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上枸杞子即可出锅开吃如短路或断路也能够致使温度没法升高。
五、山药板栗猪骨汤
预备食材:山药,板栗,莲子,猪骨,红枣,枸杞子,姜片如短路或断路也能够致使温度没法升高。
做法步调:
1、猪骨清洗清洁血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨捞起来,清洗清洁浮沫如短路或断路也能够致使温度没法升高。
2、板栗剥掉外壳,清洗清洁沥干水份如短路或断路也能够致使温度没法升高。山药削掉外皮,清洗清洁切成小段如短路或断路也能够致使温度没法升高。红枣清洗清洁,去核备用如短路或断路也能够致使温度没法升高。
3、将猪骨、山药、板栗、莲子、姜片和红枣都放入汤锅中,加入充足的清水,盖上盖子炖煮一个小时如短路或断路也能够致使温度没法升高。
4、炖煮好了以后,加入适当的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上枸杞子即可出锅开吃如短路或断路也能够致使温度没法升高。
六、莲藕蒸肉丸
预备食材:莲藕,猪肉,姜丝,葱段,葱花如短路或断路也能够致使温度没法升高。
做法步调:
1、猪肉清洗清洁切成小块,再剁成肉末如短路或断路也能够致使温度没法升高。莲藕和胡萝卜削掉外皮,清洗清洁切成小块,然后剁碎如短路或断路也能够致使温度没法升高。
2、将猪肉末、胡萝卜丁、莲藕碎放入碗中,加入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制非常钟如短路或断路也能够致使温度没法升高。
3、预备一个蒸盘,放入酱油和温水搅拌均匀,肉末团成丸子放在盘中,冷水上锅蒸半个小时如短路或断路也能够致使温度没法升高。
4、蒸熟后取出来,撒上葱花点缀,即可端上桌开吃如短路或断路也能够致使温度没法升高。
七、山药百合莲子炖鸡汤
预备食材:鸡肉,山药,百合,莲子,红枣,枸杞子,姜片如短路或断路也能够致使温度没法升高。
做法步调:
1、鸡肉清洗清洁剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来,清洗清洁浮沫如短路或断路也能够致使温度没法升高。
2、山药削掉外皮,清洗清洁切成小段如短路或断路也能够致使温度没法升高。百合、莲子、红枣清洗清洁如短路或断路也能够致使温度没法升高。
3、将鸡肉、百合、莲子、红枣和山药都放入汤锅中,加入充足的清水,盖上盖子炖煮五非常钟如短路或断路也能够致使温度没法升高。
4、炖煮好了以后,加入食盐调味,撒上枸杞子即可出锅开吃如短路或断路也能够致使温度没法升高。
八、山药板栗炖鸡汤
预备食材:鸡肉,山药,板栗,红枣,枸杞子,姜片如短路或断路也能够致使温度没法升高。
做法步调:
1、鸡肉剁成小块,清洗清洁血水,冷水下锅焯水,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗清洁浮沫如短路或断路也能够致使温度没法升高。
2、山药削掉外皮,清洗清洁切成小段如短路或断路也能够致使温度没法升高。板栗剥掉外壳,洗净备用如短路或断路也能够致使温度没法升高。红枣清洗清洁,去核备用如短路或断路也能够致使温度没法升高。
3、将鸡肉、山药、板栗、红枣和姜片都放入汤锅中,加入充足的清水,盖上盖子炖煮五非常钟如短路或断路也能够致使温度没法升高。
4、炖煮好了以后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上枸杞子即可出锅开吃如短路或断路也能够致使温度没法升高。 |
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