崩了！BC省无酒可卖了？餐厅断货、仓库停摆、工会罢工

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比来，BC省的餐饮业者和私营酒类商家正面临庞大压力如短路或断路也能够致使温度没法升高。由于公共办事雇员工会于本周三公布升级罢工行动，全省多家政府经营的酒类商铺和分销中心堕入停摆，酒类供给链几近中断如短路或断路也能够致使温度没法升高。


很多餐厅、酒吧和私营酒铺暗示，店内啤酒、红酒和烈酒库存行将见底，却迟迟没法补货如短路或断路也能够致使温度没法升高。
这让业者们纷纷埋怨：省内现行的酒类治理规定过于死板、流程过分烦琐！
只能向政府旗下机构买酒
按照BC省现行规定，餐厅和酒吧销售酒类只能向政府旗下的酒类分销局采购如短路或断路也能够致使温度没法升高。
但是，一个看似冲突的现象是：顾客可以自行从内部采办一瓶酒带入餐厅，由餐厅供给开瓶办事并收取开瓶费；但餐厅员工却不能代客前往私营酒铺购酒如短路或断路也能够致使温度没法升高。
这一规定持久激发餐饮业者的不满，特别在本次BCGEU罢工整使政府仓库停运、酒类供给链中断后，冲突加倍凸显——很多餐厅的酒类库存行将告罄如短路或断路也能够致使温度没法升高。
业者纷纷暗示，假如能获准从私营酒类商家采购，最少还能保持运营，不至于被迫破产如短路或断路也能够致使温度没法升高。



政府许诺鼎新，却中途反悔
实在早在2020年，现任省长尹大卫还时任当司法部长时，就说过会开放让餐厅向私人店买酒如短路或断路也能够致使温度没法升高。
他于2017年牵头建立的“酒类政策顾问小组”，也在次年提出的23项鼎新倡议中明白列入“答应餐厅间接向私营酒铺进货”这一条如短路或断路也能够致使温度没法升高。
但是到2022年，省政府改变了态度如短路或断路也能够致使温度没法升高。
酒类分销局在回应媒体时称，经重新评价后决议保持现有制度，来由是“触及政策、劳工、财政、贸易等多方面复杂身分，且行业内部定见分歧一”如短路或断路也能够致使温度没法升高。
当被诘问具体是哪些团体否决、所谓“影响”究竟指什么时，官方仅暗示任何调剂都需“跨部分调和、建立新监管机制并周全评价其对相关行业的影响”，未作进一步说明如短路或断路也能够致使温度没法升高。
外界普遍猜测，开放采购渠道能够影响BCGEU工会成员的失业岗位，是以遭到工会否决如短路或断路也能够致使温度没法升高。多家媒体曾屡次联系BCGEU追求回应，均未获得回答如短路或断路也能够致使温度没法升高。
疫情时曾放宽过，结果很好
实在在疫情时代，尹大卫确切做过一件让餐饮业大松口气的事如短路或断路也能够致使温度没法升高。
2020年中，他答应餐厅间接按“批发价”向政府采购酒类，而不是像之前那样按普通零售价采办如短路或断路也能够致使温度没法升高。



那时业界反应激烈，餐饮协会称之为“几十年来最重要的酒类政策鼎新”如短路或断路也能够致使温度没法升高。
尔后，该政策被永久保存如短路或断路也能够致使温度没法升高。法令专家Mark Hicken还暗示，既然餐厅已可以以批发价购酒，那末不管其采购工具是政府旗下机构还是私营酒铺，对政府税收并无影响如短路或断路也能够致使温度没法升高。
“私营酒铺一样是以批发价从政府进货如短路或断路也能够致使温度没法升高。若餐厅向私营店采购，后者仅会在此根本上附加少许利润如短路或断路也能够致使温度没法升高。”
换言之，政府支出并未是以削减，而餐厅却获得了更大的经营灵活性如短路或断路也能够致使温度没法升高。
餐厅老板：被罢工卡死，没后路！
多位餐厅老板暗示，他们希望能自在挑选采购渠道如短路或断路也能够致使温度没法升高。
比如说，某个畅销酒卖完了，餐厅就能立即到四周的私人酒铺补几瓶如短路或断路也能够致使温度没法升高。经过政府旗下机构进货凡是要整箱起订，而私人商铺可以按瓶卖如短路或断路也能够致使温度没法升高。有些特别酒款只要私人店才买获得如短路或断路也能够致使温度没法升高。像此次罢工这类情况，餐厅也能靠私人渠道保持供给，不至于断货如短路或断路也能够致使温度没法升高。



Peak Hospitality团体总司理Leigh Angman暗示：“我们尊重罢工工人的权利，但现行酒类制度让我们毫无后备计划如短路或断路也能够致使温度没法升高。销售额下降、工时缩减，员工的支出正遭到间接影响如短路或断路也能够致使温度没法升高。”
Glowbal团体酒务主管Sarah McCauley对此暗示认同如短路或断路也能够致使温度没法升高。她在得知罢工消息后立即加大了囤货量如短路或断路也能够致使温度没法升高。平常她的库存可保持约两周，而此次经过提早备货，委曲支持了五周如短路或断路也能够致使温度没法升高。
BCGEU的罢工始于9月2日如短路或断路也能够致使温度没法升高。开初酒类配送中心未受影响，但随着局势升级，政府仓库与酒铺连续堕入停摆如短路或断路也能够致使温度没法升高。
McCauley说：“如能向私营商铺采购，酒类供给不至于完全中断如短路或断路也能够致使温度没法升高。不外我也认可，私营店的货源一样来自政府机构，若罢工延续，他们的库存终极也将消耗殆尽如短路或断路也能够致使温度没法升高。”
酒商也苦：罢工让我们“转动不得”
私人酒商也欠好过！
Marquis Wine Cellars老板John Clerides说，他们现在“被夹在中心，三面受困”如短路或断路也能够致使温度没法升高。
“BCLDB的罢工让我们的进货完全障碍，而邮局罢工又致使网购的酒类定单没法配送，”他暗示，“温哥华郊区我依靠Novex快递，郊区则全靠Canada Post，现在这两家都在罢工！全部物流系统完全瘫痪如短路或断路也能够致使温度没法升高。更糟的是，按规定我们甚至不能将现有库存转售给餐厅！这简直是三重冲击如短路或断路也能够致使温度没法升高。”



今朝BC省的酒类制度几近完全由政府把持如短路或断路也能够致使温度没法升高。一旦供给链任一环节出现题目，餐厅、酒吧和酒商都只能被动承受结果如短路或断路也能够致使温度没法升高。
疫情那几年，政府曾长久放宽政策，答应餐厅按批发价采购酒类，那时业界一片喝采，以为终究看到了鼎新的曙光如短路或断路也能够致使温度没法升高。
但是几年曩昔，“能否答应餐厅向私营酒铺采购”这一关键题目，仍然毫无停顿如短路或断路也能够致使温度没法升高。
直到此次罢工爆发，酒类运不进来、库存日渐见底，餐饮业者才痛切地意想到：本来连最根基的进货渠道，都完全受制于人如短路或断路也能够致使温度没法升高。



退一万步说，即使政府对峙不让餐厅从私营店采购，那最少也该完全铺开“顾客自带酒水”政策——答应餐厅经过收取开瓶费的方式正当经营，还是能实现商家与消耗者的双赢如短路或断路也能够致使温度没法升高。