升温1.5摄氏度，威胁全球粮食安全

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本报讯 3月4日，《自然-食物》发表的一项研究表明，如果全球升温超过1.5℃，作物多样性的大幅下降将显著影响全球粮食安全。此外，低纬度地区受到的影响将远超中高纬度地区。
风暴、洪水、野火、干旱……全球变暖正在重塑人们的生活。而气温持续上升，将威胁全球1/3的粮食生产。研究人员分析了未来温度、降水和干旱将如何影响全球30种主要粮食作物的生长情况。结果发现，低纬度地区作物受到的影响远大于中高纬度地区。在气候条件变得不适合生产的情况下，低纬度地区多达一半的作物产量将面临威胁。与此同时，这些地区的作物多样性也将大幅下降。
“多样性丧失意味着某些地区可种植的粮食作物大幅减少，这将严重威胁粮食安全，也意味着人们摄入热量和蛋白质的渠道变窄。”领导该研究的芬兰阿尔托大学的Sara Heikonen说。
研究人员发现，气候变暖将使全球可栽培的主要作物，如水稻、玉米、小麦、马铃薯和大豆的耕种面积大幅减少。而这些作物提供了全球2/3以上的食物能量摄入。此外，对低收入地区粮食安全至关重要的山药等热带块根作物以及谷物和豆类，尤其脆弱。
Heikonen说，在受影响最大的撒哈拉以南非洲地区，如果全球升温超过3℃，那么目前近3/4的粮食产量将面临威胁。
相比之下，中高纬度地区的耕地面积不会受到太大影响，但特定作物的种植区域将会发生变化。这些地区的作物多样性甚至可能增加。“例如，在更靠北的地区，梨等温带水果的种植可能会变得普遍。”Heikonen说。
但是研究人员指出，即使气候条件有利，这些地区也存在其他阻碍农业发展的因素，例如，气候变暖可能会带来新的害虫以及频繁的极端天气事件，而他们的研究模型没有涵盖这些因素，“情况并不是非此即彼”。
“因此，保障未来全球粮食安全必须双管齐下，在减缓气候变化的同时，提升作物适应力。”Heikonen总结道。（徐锐）
相关论文信息：
10.1038/s43016-025-01135-w